La candidiasis es una enfermedad infecciosa del tracto digestivo causada por el hongo "Cándida". Los factores que pueden favorecer su desarrollo son:
- La falta de higiene
- Tratamiento prolongado con antibióticos
- Deficiencia de vitaminas
- Infecciones parasitarias severas
- Inmunodeficiencias
Las lesiones se localizan principalmente en el buche, labios, esófago, pero pueden afectar también el proventrículo y rara vez también el intestino. La mucosa afectada se muestra engrosada, elevada y arrugada de color blanco.